Smagen af tradition – lokale madopskrifter går i arv i Herlev
Når gamle opskrifter bliver til nye minder i Herlevs køkkener
Spis
Spis
Madkultur
Tradition
Herlev
Lokalsamfund
Familie
7 min
I Herlev lever traditionerne videre gennem generationer, når familier deler og genskaber deres arvede madopskrifter. Artiklen dykker ned i, hvordan lokale retter binder fortid og nutid sammen og skaber fællesskab omkring smagen af tradition.
Amir Svendson
Amir
Svendson
Sund balance: Når motion og mad går hånd i hånd i Herlevs idrætsforeninger
Herlevs idrætsforeninger viser vejen til et sundere liv med fokus på både bevægelse og gode madvaner
Spis
Spis
Sundhed
Motion
Ernæring
Fællesskab
Herlev
6 min
I Herlev går motion og mad hånd i hånd, når lokale idrætsforeninger sætter fokus på helhedsorienteret sundhed. Her handler det ikke kun om træning, men også om fællesskab, trivsel og balance i hverdagen – for både børn, unge og voksne.
Agnes Olesen
Agnes
Olesen
Fælleshaverne spirer – Herlev dyrker sin egen madkultur
Når naboer mødes i det grønne og dyrker både grøntsager og fællesskab
Spis
Spis
Fælleshave
Bæredygtighed
Lokalsamfund
Byhaver
Madkultur
3 min
I Herlev spirer en ny madkultur frem, hvor fælleshaver og byhaver bringer mennesker sammen om bæredygtighed, læring og lokalt engagement. Her handler det om meget mere end at dyrke grøntsager – det handler om at dyrke fællesskab.
Benjamin Helle
Benjamin
Helle
Nye vaner ved spisebordet: Herlevs unge ændrer madkultur
Unge i Herlev vender traditionerne på hovedet og skaber nye måder at spise og være sammen på
Spis
Spis
Madkultur
Unge
Bæredygtighed
Fællesskab
Herlev
3 min
En ny generation i Herlev ændrer måden, vi tænker måltider på. Med fokus på fællesskab, bæredygtighed og fleksibilitet udfordrer de unge de gamle spisevaner og former en moderne madkultur, hvor værdier og livsstil går hånd i hånd.
Anders Pedersen
Anders
Pedersen
Plantebaseret boom: Herlevs caféer følger tidens trend
Grønne retter og bæredygtige valg vinder frem på Herlevs caféer
Spis
Spis
Plantebaseret
Herlev
Caféer
Bæredygtighed
Madkultur
3 min
Plantebaseret mad er ikke længere forbeholdt de få – i Herlev blomstrer interessen for grønne menuer, lokale råvarer og klimavenlige alternativer. Caféerne følger med tidens trend og byder på nye smagsoplevelser, der forener sundhed, nysgerrighed og bæredygtighed.
Morten Christiansen
Morten
Christiansen